Brownies mit Erdbeer-Spießen

Vorbereiten: Die Backform (liegt der Backmischung bei) nach Anleitung aufstellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 160°C / Heißluft: etwa 140°C.

Teig: Backmischung in eine Rührschüssel geben, Eier, Speiseöl und Wasser hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Raspelschokolade (liegt der Backmischung bei) aufstreuen und backen. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 40 Min. Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Seiten der Form aufklappen und 24 Stücke schneiden. Die Brownies lassen sich einzeln mit einem Tafelmesser einfach lösen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln. Erdbeerviertel abwechselnd mit Browniestücken auf die Spieße stecken. Nach Wunsch vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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