Brotsuppe mit Kümmel

Name: Brotsuppe mit Kümmel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Brot(e) (Schwarzbrot), entrindet; 250 g Fett; 250 g Zwiebel(n), fein geschnitten; 250 g Käse (Appenzeller), gewürfelt; 50 g Schnittlauch, fein geschnitten; 5 Liter Bouillon; 10 g Kümmel; Salz und Pfeffer; Muskat

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Brot in gleichmäßige Würfelchen schneiden, im Fett rösten und warmstellen. Im Kochkessel Fett erhitzen, Zwiebeln und Kümmel anschwitzen, mit der Bouillon auffüllen und Schnittlauch beigeben.
Schritt 2

Die Bouillon rund 5 Minuten sieden, kurz vor dem Anrichten die Brot- und Käsewürfelchen beigeben und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.