Brotfladen oder Pfannkuchen

Name: Brotfladen oder Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 Portion(en)
Ingredients: 350 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltiges; 2 cl Rum, 54 %; 130 g Naturreis, gemahlen; 70 g Kichererbsen, gemahlen; 1 TL Salz; 1 Prise(n) Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fett zum Braten kann man sich sparen.
Schritt 2

Die Herdplatte anstellen, Bratpfanne drauf (ohne Fett).
Schritt 3

Trocknen Zutaten vermischen, in das Wasser/Rum Gemisch einrieseln lassen, nicht umgekehrt, gut verrühren.
Schritt 4

Die Pfanne ist jetzt so heiß, dass man sie eine Stufe runter stellen kann, nur soviel Teig in die Pfanne füllen, dass man die Dinger gut mit dem Pfannenwender umdrehen kann
Schritt 5

Nach einer Idee von Baumfrau http://www.chefkoch.de/forum/2,64,250863/Brotfladen-aus-der-Pfanne-prima-zum-Fuellen-wie-Eierkuchen-nur-ohne-Ei-Milch-amp-Co.html
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Marie* says:

Hallo, ist es eher leicht oder schwer, den Naturreis selbst zu mahlen - mit einem nicht so starken Gerät? Danke schon mal! LG
Eremitin says:

Braucht man dazu eine beschichtete Pfanne oder geht es auch in einer einfachen Pfanne so ganz ohne Fett?