Brombeersuppe

Name: Brombeersuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 4 Tasse/n Brombeeren; 4 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Liter Apfelsaft; 3 EL Zucker; ¼ TL Zimt; 1 EL Stärkemehl; 3 EL Wasser

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Beeren verlesen. Stiele und schadhafte Beeren entfernen.
Schritt 2

Die Beeren und die Äpfel in einen Topf geben. Den Apfelsaft darüber gießen und 20 Minuten köcheln. Mit einem Kartoffelstampfer pürieren. Anschließend alles durch ein Sieb passieren.
Schritt 3

Den Zucker und den Zimt hinzufügen. Das Stärkemehl mit dem Wasser vermengen und unter die Suppe rühren, aufkochen.
Schritt 4

Heiß oder gekühlt servieren.
Schritt 5

Tipp:
Schritt 6

Wird die Suppe gekühlt serviert, passt Schlagsahne sehr gut dazu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.