Brombeerkonfitüre mit Zimt und Nelken

Name: Brombeerkonfitüre mit Zimt und Nelken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Brombeeren, reife; 1 kg Gelierzucker 1:1; 2 Msp. Nelkenpulver; 4 Msp. Zimtpulver; 2 EL Zitronensaft

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brombeeren verlesen.
Schritt 2

Alle Zutaten in einem sehr großen Topf miteinander verrühren und aufkochen lassen. Mit dem Mixstab durchpürieren und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach eine Gelierprobe machen. Wenn die Masse auf einem Tellerchen fest wird, noch heiß in Gläser füllen und diese verschließen.
Schritt 3

Wen die Kerne in der fertigen Marmelade stören, der kann die Brombeeren zuerst pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Dann müssen die übrigen Zutaten an die passierte Menge angepasst werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.