Brokkoli - Nudeln in Gorgonzola - Käse - Sauce

Name: Brokkoli - Nudeln in Gorgonzola - Käse - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Spirelli); 300 g Brokkoli, frisch oder tiefgefroren; 300 g Gorgonzola; 200 g Blauschimmelkäse (Bavaria Blue); Pfeffer; Muskat; 4 EL Öl; 1 Becher süße Sahne; Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frischen Brokkoli putzen und in Röschen teilen (entfällt bei tiefgefrorenem Brokkoli).
Schritt 2

Nudeln und Brokkoli getrennt voneinander in Salzwasser ca. 10 Minuten abkochen. Beides jeweils durch ein Sieb abschütteln.
Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse darin schmelzen lassen - dabei öfter umrühren, weil der Käse schnell anbrennt. Danach Nudeln und Brokkoli zur Käsesauce geben und dabei alles gut vermengen. Anschließend die süße Sahne dazugeben. Nun je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles zusammen noch einmal ca. 5 Min köcheln lassen (dabei ständig umrühren, sonst brennt die Käsesauce schnell an). Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Marielotte says:

total göttlich, aber für meinen Geschmack etwas wenig Gemüse. wie gut, dass Geschmäcker verschieden sind
Larissa2033 says:

Sehr sehr lecker ♥