Brokkoli - Kartoffelpüree - Auflauf

Den Brokkoli in Röschen teilen und in eine gefettete, mit Bröseln bestreute Auflaufform geben.

Das Kartoffelpüree nach Packungsangabe zubereiten, mit 150 g Käse, den Eiern und etwas von den Kräutern, sowie Muskat und Frischkäse gut verrühren, auf den Brokkoli geben und den Auflauf bei 200 Grad (vorgeheizt) in den Ofen geben.

Die Sahne mit Schmand, etwas Butter, Gewürzen, Knoblauch und Kräutern kurz aufkochen lassen und schnell über die Mischung in der Form gießen, mit dem restlichen Käse bestreuen und den Auflauf in 30 Minuten goldgelb backen.

Ich mache Steaks dazu.

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