Brokkoli - Frischkäse - Gratin

Name: Brokkoli - Frischkäse - Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Brokkoli; 300 g Nudeln; 200 ml Sahne; 200 g Frischkäse; 100 g Mozzarella; 100 g Käse (Emmentaler), gerieben; Salz, Pfeffer; Kräuter der Provence

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli in Salzwasser blanchieren und aus dem Wasser nehmen. In dem Brokkoli-Wasser die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nudeln und Brokkoli in einer Auflaufform miteinander vermischen.
Schritt 2

Die Sahne mit dem Frischkäse cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.
Schritt 3

Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Emmentaler über den Gratin geben.
Schritt 4

Im Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° überbacken, bis der Käse sich bräunt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Snowyowls1967 says:

Total lecker. Habe auch Kartoffeln benutzt und Lachs kam in die Soße. Mmmh!
Jenny4959 says:

Wir finden dieses Gratin sehr lecker. Ich habe es inzwischen einmal nach Rezept zubereitet und heute eine leckere Abwandlung ausprobiert, die supergut ankam: statt Nudeln nahm ich ein paar Kartoffeln, für die Soße habe ich Reste verbraucht: Sahne, Frischkäse, Creme Fraiche und Sour Cream. Abgeschmeckt habe ich die Soße mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, etwas Chiliflocken, etwas Kräutern der Provence und zwei dicken Knoblauchzehen! Sonst alles genauso wie oben angegeben.