Bärlauch-Soße

Name: Bärlauch-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Handvoll Bärlauch; 2 Knoblauchzehe (frisch); 2 Frühlingszwiebel; 150 ml Gemüsebrühe (heiß); 4 EL Olivenöl; 0.5 Bio-Limette (Abrieb); 2 EL Hartkäse (gehobelt)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Bärlauch abbrausen, trocken schütteln und harte Stiele entfernen. Den Knoblauch schälen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 2

Alle vorbereiteten Zutaten in einem hohen Becher mit der Brühe, Öl, Limettenabrieb und Parmesan fein pürieren. Die Sauce mit Limettensaft und Salz abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.