Brioche French Toast

Name: Brioche French Toast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 m.-große Ei(er); 100 ml Sahne, ersatzweise Milch oder halb und halb; 40 g Mehl; 45 g Zucker; 2 Tropfen Vanilleextrakt; 1 Prise(n) Salz; ½ TL Zimt; 6 Scheibe/n Brioche Brot; etwas Fett zum Braten

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zum Tränken der Brioche Brote alle Zutaten miteinander verrühren und die Brotscheiben hineinlegen. Am besten mit einer Gabel viele kleine Löcher in die Brote stechen, damit sie sich schön vollsaugen. Nach 1 - 2 Minuten die Scheiben wenden.
Schritt 2

In einer Pfanne Fett erhitzen und die Toasts auf mittlerer Hitze zur gewünschten Bräune von beiden Seiten backen.
Schritt 3

Am besten schmecken sie mit Puderzucker und Ahornsirup, aber auch mit Marmelade, geschlagener Sahne, saurer Sahne, Frischkäse oder Eiscreme.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Mariaka says:

Oh Mann, ist das lecker! Ich habe auch das Mehl weggelassen, habe aber noch nie French Toast selbst gemacht, deswegen weiß ich nicht, ob die Konsistenz so jetzt zu flüssig war und ich noch Mehl gebraucht hätte :) Wie gesagt, es ist oberlecker, das habe ich mit Sicherheit nicht das letzte Mal gemacht! Foto ist unterwegs.
JuniaJakob says:

Hallo! Heute Morgen wünschten sich die Kinder zum Ferienbeginn mal was Besonderes zum Frühstück. Habe allerdings habe ich auf das Mehl verzichtet. Ich mag Armen Ritter lieber ohne. Ahornsirup haben wir gerade nicht im Haus. Es gab Honig dazu. Die Brioche-Scheiben waren dick, aber dennoch so schnell vollgesogen, dass sie schwer heil in die Pfanne zu bekommen waren. Löcher reinzustechen wäre bei mir also eher kontraproduktiv gewesen. Aber ohne Mehl ist der Eiermix ja auch flüssiger. Ich bin selber kein großer Fan von süßem Frühstück. Aber mein Mann und die Kinder mochten die Toasts sehr gern! Danke für das Rezept! Viele Grüße sendet JuniaJakob

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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