Bredasalat

Den Gouda würfeln, die Paprika ebenso und dann alles zusammen in ein Behältnis geben. Die Lauchzwiebeln klein schneiden, die Kidneybohnen abgießen und dann ebenfalls in das Behältnis geben. Die Kräuter, Öl und Wasser hinzugeben, sowie Salz, Pfeffer und Zucker nach Belieben hinzugeben. Alles umrühren und dann am besten 2 Stunden gut durchziehen lassen.

Entweder serviere ich den Salat als Vorspeise oder auch ganz gerne als Abendessen mit Bruschetta.

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