Bolognese - Sauce mit geriebenen Möhren

Das Hack in Öl gut anbraten, aber nicht bräunen, kurz vor Ende das Tomatenmark mit anbraten. Aus der Pfanne nehmen und die geriebenen Möhren mit der Zwiebel anbraten, nicht zu heiß. Nach ca. 5 Minuten das Hack wieder dazu geben und alles ca. 1 Minute zusammen braten.

Die passierten Tomaten, Pizzatomaten und die Gemüsebrühe dazu geben. Ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Maggi abschmecken und alles weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen.

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