Bohnensalat mit Speckwürfelchen und Kokosöl

Name: Bohnensalat mit Speckwürfelchen und Kokosöl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bohnen, TK; 125 g Speckwürfel; 1 Schalotte(n); 1 TL Kokosöl; 2 EL Sonnenblumenöl; 3 EL Balsamico, heller; 1 EL Kräuter, gemischte; 5 EL Wasser; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und im kochenden Salzwasser 12 Minuten kochen.
Schritt 2

Die Schalotte würfeln. In einer kleinen Pfanne das Kokosöl schmelzen und die Schalotte und die Speckwürfel anbraten und abkühlen lassen.
Schritt 3

In einem Shaker Sonnenblumenöl, Balsamico, Wasser und Kräuter gut schütteln.
Schritt 4

Die Bohnen abgießen und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Die Salatsauce darüber gießen und umrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.