Boccadillo mit Tomate und Schinken

Name: Boccadillo mit Tomate und Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Baguette(s), ca. 300 g; 1 kleine Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; etwas Zitronensaft; ½ Salatgurke(n); 6 Scheibe/n Kochschinken; 100 g Käse (Emmentaler), gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Baguette quer halbieren, dann waagerecht durchschneiden. Das weiche Brotinnere herauslösen und fein zerbröseln. Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Brotbrösel darin goldbraun rösten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Brotbrösel in die ausgehöhlten Baguettestücke geben.
Schritt 3

Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken waschen und in Scheiben schneiden. Schinken halbieren und die Hälften in Dreiecke falten.
Schritt 4

Baguettestücke zuerst mit Gurke und Tomate, dann mit Schinken belegen. Zum Schluss etwas Käse darüber streuen. Boccadillos auf ein Blech setzen und unter dem Grill des Backofens ca. 5 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.