Bocadillo Catalán

Name: Bocadillo Catalán - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Baguette(s) oder ähnliches Weißbrot; etwas Olivenöl; 1 Knoblauchzehe(n); 2 Tomate(n); etwas Fleur de Sel; 4 Scheibe/n Serranoschinken, Gran Reserva

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

1 Baguette(s) oder ähnliches Weißbrot

etwas Olivenöl

1 Knoblauchzehe(n)

2 Tomate(n)

etwas Fleur de Sel

4 Scheibe/n Serranoschinken, Gran Reserva

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Oberhitze vorheizen.
Schritt 2

Vom Weißbrot 25 Zentimeter ohne Endstück abschneiden und aufschneiden. (Den Rest anderweitig verwenden.) Die Schnittflächen mit dem Olivenöl beträufeln und mit der Krume nach oben in den Ofen geben.
Schritt 3

Parallel dazu die Knoblauchzehe schälen und halbieren und die Tomaten ebenfalls halbieren.
Schritt 4

Sobald die Schnittflächen etwas Bräune angenommen haben, das Brot herausnehmen und mit der Knoblauchzehe einreiben. Anschließend das Innere der Tomaten darüber ausdrücken. Daraufhin mit Fleur de Sel würzen und zum Schluss die Brothälften mit dem Serranoschinken belegen.
Schritt 5

Das Gericht ist als leichte Hauptspeise ausgelegt, aber man kann die Bocadillos auch in mehrere Stücke geschnitten als Tapas servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.