Bobbys Buttermilch Vollkornpfannkuchen

Name: Bobbys Buttermilch Vollkornpfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Mehl, Vollkorn; 4 Ei(er); 150 ml Buttermilch; ½ TL Salz; 40 g Walnüsse, gehackt; 250 g Magerquark; 100 g Joghurt, milder; 2 EL Schnittlauch; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 100 g Feldsalat; 200 g Kirschtomate(n), halbiert; 3 EL Öl (Walnussöl); 3 EL Balsamico bianco; 1 TL Honig; 3 EL Pflanzenöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Pfannkuchenteig Mehl, Eier, Buttermilch und Salz verrühren, die gehackten Walnüsse hinzugeben.
Schritt 2

Den Quark mit dem Joghurt und dem Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die halbierten Tomaten und den gewaschenen Salat zur Seite stellen. Für das Dressing Öl, Balsamico, Honig mit Pfeffer und Salat verrühren und unter den Salat mischen.
Schritt 3

Den Pfannkuchenteig portionsweise in der Pfanne ausbacken und mit Schnittlauchquark und Salat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.