Bündnerfleisch mit Trauben an Limetten-Dressing

Name: Bündnerfleisch mit Trauben an Limetten-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 60 g Bündnerfleisch, aufgeschnitten; 100 g Weintrauben, grüne, kernlose; 100 g Weintrauben, rote, kernlose; 2 EL Olivenöl; 2 EL Limettensaft; 1 EL Blütenhonig; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; 50 g Bergkäse (Bündner Bergkäse), klein gewürfelt

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

60 g Bündnerfleisch, aufgeschnitten

100 g Weintrauben, grüne, kernlose

100 g Weintrauben, rote, kernlose

2 EL Olivenöl

2 EL Limettensaft

1 EL Blütenhonig

Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

50 g Bergkäse (Bündner Bergkäse), klein gewürfelt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Olivenöl in einer Rührschüssel mit Limettensaft, Blütenhonig, Pfeffer und Salz verquirlen. Die gewaschenen und halbierten Trauben dazu geben, alles gut durchmischen und kurz in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2

Das Bündnerfleisch auf den Tellern platzieren, die Trauben dazugeben und die Käsewürfel darüber verteilen.
Schritt 3

Dazu passen Grissini oder Toastbrotscheiben.
Schritt 4

Tipp: Will man das Gericht als Zwischenmahlzeit, so sind die Zutaten zu verdoppeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.