Blattsalat mit Mango

Name: Blattsalat mit Mango - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 10 Blätter Pflücksalat, weiß & rot; ½ Mango(s); ½ Paprikaschote(n), gelb oder rot, nach Belieben; 2 Frühlingszwiebel(n); 1 Msp. Kräutersalz; 1 Msp. Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Zitronensaft; 100 ml Schlagsahne; 1 kleine Knoblauchzehe(n)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pflücksalatblätter putzen und waschen. Mango schälen, das Fruchtfleisch rundum in kleinen Schnitzen vom Stein lösen, den abtropfenden Saft auffangen. Paprika putzen, waschen, in schmale Streifen schneiden, Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden.
Schritt 2

Aus der Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch die Salatsauce herstellen. Salat in einer Schüssel anrichten, Salatsauce darüber geben. Evtl. mit gehackter Petersilie bestreuen.
Schritt 3

Eine rote Paprikaschote würde wahrscheinlich besser aussehen, leider hatte ich nur eine gelbe.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.