Blumensalat

Nach Lust und Laune können alle Salat- und essbaren (!) Blütensorten verwendet werden. Allerdings sollte man es bei den Blüten nicht übertreiben, eine Handvoll reichen als Garnitur für eine Schüssel.

Alle Salatsorten von Hand in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Schüssel geben und mischen. Die Blumen und Blütenblättchen von den Zweigen zupfen und darüber streuen.

Die anderen Zutaten verrühren und kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen. Sofort servieren.

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