Blumenkohlsalat Amsterdam à la Gabi

Den Blumenkohl mit einigen Tropfen Essig beträufeln.

Mayonnaise mit Curry und etwas Kondensmilch verrühren und den Blumenkohl damit übergießen. Mit feingeschnittenem Schnittlauch garnieren.

Chesterkäse in 1 cm große Würfel schneiden und die Käsestückchen mit Mixed Pickles und Tomatenachteln mischen. Gekochten Schinken zu Röllchen formen und alles um den Blumenkohl anrichten.

Hierzu Toast mit Butter reichen.

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