Blumenkohl-Aufstrich mit Curry und Limette

Name: Blumenkohl-Aufstrich mit Curry und Limette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 1 Ei(er), Größe M; ½ Limette(n), den Saft davon; 2 EL, gestr. Currypulver; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Prise(n) Muskatnuss, geriebene; 100 g Frischkäse, neutral; n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blumenkohl in Röschen schneiden und gar kochen. Das Ei hart kochen.
Schritt 2

Alle Zutaten in einem hohen Behältnis mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Erkalten lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

honeys77 says:

Super lecker! Tolle Idee und der Blumenkohl kommt nicht mehr durch. hab den frischkäse ersetzt. Dafür cashews eingeweicht und mit dem Rest püriert. Als Dip, Brotaufstrich oder Sauce prima!
SilentA says:

Das freut mich, dass das Rezept gut bei Ihnen angekommen ist :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		488 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Blumenkohl-Aufstrich mit Curry und Limette

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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