Blumen-Kekse

Butter zerlassen und abkühlen lassen, dann mit dem Puderzucker gut vermengen. Nach und nach Mehl hinzugeben und kneten. Der Teig ist sehr krümelig! Lange kneten, damit er geschmeidg wird.

Den Teig in 2 Portionen teilen. 1 Teil mit dem Kakaopulver mischen und den anderen Teil mit dem Orangenaroma. Nun werden Kügelchen von ca. 2cm Durchmesser aus den Teigen geformt und auf einem Backblech zu Blumen zusammengesetzt. 7 Kügelchen ergeben immer eine Blume. Auf der mittleren Schiene bei 150° Umluft ca. 15 Min. backen. Blumenkekse auf dem Backblech komplett auskühlen lassen.

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