Blitz-Bienenstich

1. Eier und Zucker schlagen, anschließend das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.

2. In eine gebutterte Springform füllen und die Mandelblättchen darauf verteilen.

3. Ca. 20 Minuten bei 200° C backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

4. Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend in der Mitte teilen.

5. Die Paradies-Creme mit der Sahne schlagen, anschließend die Masse auf der unteren Kuchenhälfte verteilen und die obere Kuchenhälfte wieder darauf legen.

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