Blaubeer-Pancakes mit Schokotopping

Name: Blaubeer-Pancakes mit Schokotopping - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Tasse/n Dinkelmehl à ca. 200 ml Inhalt; 1 Tasse Haferflocken, blütenzarte; 1 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 2 Tasse/n Pflanzenmilch (Pflanzendrink), z. B. Reismilch; 100 g Blaubeeren; 2 EL Kokosblütenzucker; 1 TL Gewürzmischung (Oatmealspice von JustSpices, optional einfach Zimt und Kakaopulver verwenden); Öl, neutrales oder Kokosöl; etwas Schokoladenpudding, z. B. von Alpro; etwas Müsli (Granola); einige Blaubeeren

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen und anschließend mit der Pflanzenmilch zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Nun die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Schritt 2

Eine Pfanne mit etwas neutralem Pflanzenöl oder Kokosöl bestreichen und auf mittlerer Hitze erwärmen. Die Pancakes von beiden Seiten in der Pfanne ausbacken. Tipp: Wenn der Teig oben Blasen bildet, ist er bereit, gewendet zu werden.
Schritt 3

Zum Schluss die fertigen Pancakes auf Teller geben und nach Lust und Laune dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.