Blaubeer-Gnocchi mit weißer Schokolade

Die Blaubeeren waschen und verlesen. Etwas Butter mit dem Zucker in der Pfanne erhitzen. Die Gnocchi und die Mandelstifte dazugeben. Die Temperatur etwas runterdrehen, damit es nicht zu dunkel wird. Wenn die Gnocchi nach 3 - 4 Minuten ein wenig Farbe angenommen haben, die Blaubeeren hinzufügen und kurz unter vorsichtigem Rühren mit erhitzen.

Auf einen Teller geben und nach Geschmack etwas weiße Schokolade über die heißen Blaubeer-Gnocchi raspeln, damit sie schmelzen kann. Wer es süßer mag, kann entsprechend mehr nehmen oder die Schokolade in kleinen Stücken zu den heißen Gnocchi geben.

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