Birnen-Möhren-Geflügelsalat

Name: Birnen-Möhren-Geflügelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zitrone(n), Saft davon; 1 EL Honig; 1 Msp. Cayennepfeffer; 2 EL Sojasauce; 6 EL Sojaöl; 2 kleine Birne(n); 200 g Möhre(n); 200 g Chinakohl; 250 g Putenbrust, geräuchert; 2 EL Sesam; 10 g Butter

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für die Salatsauce Zitronensaft, Honig, Cayennepfeffer, Sojasauce und -öl verrühren.
Schritt 2

Birnen waschen, halbieren, vierteln, dann das Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden und sofort mit der Salatsauce vermengen.
Schritt 3

Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Chinakohl waschen, in feine Streifen schneiden. Das Putenfleisch in Streifen schneiden.
Schritt 4

Nun alle Salatzutaten vermengen, etwas durchziehen lassen. Sesamsamen ohne Fett anrösten, über den Salat streuen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.