Binis Zwetschgen-Pfirsich-Marmelade mit Haselnuss-Schuss

Name: Binis Zwetschgen-Pfirsich-Marmelade mit Haselnuss-Schuss - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Zwetschgen, entsteint gewogen; 255 g Pfirsich(e), entsteint gewogen; 100 ml Schnaps (Haselnuss-Schnaps); 1 TL Zimt; 220 g Gelierzucker 3 plus 1

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Zwetschgen, entsteint gewogen

255 g Pfirsich(e), entsteint gewogen

100 ml Schnaps (Haselnuss-Schnaps)

1 TL Zimt

220 g Gelierzucker 3 plus 1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwetschgen und die Pfirsiche waschen, entsteinen und abwiegen. Die Früchte zusammen mit dem Haselnuss-Schnaps und dem Zimt in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 2 Minuten lang mixen.
Schritt 2

Diese Fruchtmasse in einen großen Topf geben, den Gelierzucker hinzufügen und alles gut durchrühren. Unter Rühren aufkochen lassen und bei gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Dann die heiße Masse sofort in bereitgestellte Gläser abfüllen, diese umgehend verschließen, auf den Kopf stellen - mit dem Deckel nach unten - und abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.