Beschwipste BBQ - Sauce

Das Ketchup mit Knoblauch, Zucker, Orangen- und Zitronensaft mit dem Schneebesen verrühren. Die restlichen Zutaten zufügen und alles sehr gut vermischen.

Ergibt 1 Liter Sauce, bzw. Marinade.

Verwendungsbeispiel: 1,5 kg Spareribs über Nacht in 300-400 ml Sauce marinieren und im auf 200°C vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen. Zum Ende hin evtl. abdecken.

Die Sauce hält sich gut verschlossen im Kühlschrank 3 Monate.

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