Berliner scharfer Tomatenschnaps (alkoholfrei)

Die Tomaten überbrühen, vom Stengelansatz befreien und abziehen. Dann in einem Behälter fein pürrieren und noch ein wenig im Kühlschrank saften lassen.

Dann in Likörgläser füllen. Obenauf ordentlich Cayenne geben.

Nun in einem Zug trinken.

Das gab es in den 60ziger-70zigern in Berliner Kneipen.

Bestellten sich alle, wenn sie genug Alkohol intus hatten.

Hinterher meinten sie, nüchtern zu sein. Lach.

Mir schmeckt das aber auch so zwischendurch.

Guten Appetit.

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