Überbackenes Putenschnitzel in Champignonrahm

Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.

Die Zwiebel würfeln und im Öl dünsten. Die abgetropften Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und Cremefine zufügen, kurz aufkochen lassen und über die Putenschnitzel geben.

Bei 180°C 30 Minuten backen. Dann den geriebenen Käse darüber streuen und weiter 15 Minuten backen.

Als Beilage passt sehr gut Reis.

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