Überbackene Zucchinischeiben

Zucchini waschen und in dickere Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und leicht mit Öl bestreichen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

Zucchinischeiben draufsetzen. Parmesan, Semmelbrösel und Nüsse oder Sesam vermischen. Mit einem kleinen Löffel die Masse auf den Scheiben verteilen.

Im Backofen 20 Minuten backen.

Schmeckt gut zu Gegrilltem oder auch einfach so mit Baguette.

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