Überbackene Putenschnitzel mit Gemüsespaghetti

Die Schnitzel wie gewohnt vorbereiten und würzen, anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Den Camembert in Scheiben über die Schnitzel geben. Darüber Lauchzwiebeln (gerne auch das Grün) streuen. Das Ganze im Backofen bei 180°C überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.

Gleichzeitig die Karotten und Zucchini in sehr feine, spaghettiartige Streifen schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.

Das Gemüse mit den inzwischen ebenfalls bissfest gekochten Spaghetti vermengen. Zusammen mit dem Fleisch anrichten. Wer mag, kann aus dem Bratfond eine Soße herstellen.

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