Überbackene Baguettes mit Spinat und Feta

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

In der Zwischenzeit die Baguettes einmal halbieren und noch mal längs aufschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech legen.

Den Blattspinat lt. Packungsanweisung zubereiten und mit etwas Knoblauch abschmecken. Den Feta-Käse in Würfel schneiden.

Anschließend die Baguettehälften mit Frischkäse bestreichen, mit Spinat und Feta-Käse belegen. Zum Schluss den geriebenen Mozzarella darüber streuen.

Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten überbacken.

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