BB-Salat

Name: BB-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-großer Blumenkohl, bissfest gedämpft; 200 g Bergkäse, gewürfelt; 1 Becher saure Sahne oder Schmand oder Crème fraîche; 100 g Mayonnaise, leichte; 1 kleiner Apfel, geschält, gewürfelt; 200 g Kirschtomate(n), halbiert; 3 Cornichons, gewürfelt; 1 EL Senf (Preiselbeersenf); Salz; Currypulver (Hot Madras); 3 Frühlingszwiebel(n), klein geschnitten

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Saure Sahne, Mayonnaise und Senf verrühren, alles Weitere dazugeben, mit Salz und Curry abschmecken. Zum Schluss den klein zerteilten Blumenkohl unterheben und den Salat kaltstellen. Wenn die Frühlingszwiebeln sehr klein sind, kann man auch mehr nehmen.
Schritt 2

Passt zum Grillen oder einfach so an heißen Tagen, Fleischliebhaber können noch Schinkenwürfel oder gewürfelte Fleischwurst dazugeben.
Schritt 3

Auf einem Büffet mit Apfelspalten, hart gekochten Eierhälften, Kräutersträußchen oder Kresseblüten verzieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.