Bayerisches Carpaccio

Name: Bayerisches Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Käse (Romadur); 1 Zwiebel(n), rot; 5 Radieschen; Pfeffer, frisch gemahlen; Paprikapulver; Essig; Öl, bevorzugt Walnussöl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in feine Scheiben schneiden und in einer Schale anrichten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Paprikapulver gut würzen. Anschließend mit Essig und Öl marinieren.
Schritt 2

Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Wanda says:

Hallo Kuehlwalda_123 Danke für das Rezept .... die Radieschen und Zwiebeln harmonieren wunderbar mit dem Käse. Den Paprikapulver hab ich weggelassen ... Walnussöl war in der Tiefkühltruhe ... also gab es kalt gepresstes Sonnenblumenöl .... dazu ein frisch gebackenes Brot ... was will man mehr? Grüssle Wanda
Schachmatt says:

Hallo Kuehlwalda_123, mir hat das Bayerische Carpaccio sehr gut geschmeckt. War schön würzig und deftig. Leider gibt es bei uns hier im Norden nicht Bayerns schöne Biergärten. Das ist mit Sicherheit ein tolles Rezept dafür. Aber auf der Terasse oder im eigenen Garten ist das Carpaccio mit einem schönen frischen Brot auch sehr lecker. Also vielen Dank für das Rezept, mache ich bestimmt mal wieder. LG aus Niedersachsen Heike

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Bayerisches Carpaccio

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Nährwertangaben

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