Bayerischer Eiersalat

Name: Bayerischer Eiersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er), hart gekochte; 1 Zwiebel(n); 1 Prise(n) Salz; Pfeffer; 125 g Speck, durchwachsener; 1 Bund Schnittlauch

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Beides miteinander mischen und mit salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braun braten. Die Speckwürfel und das Speckfett über den Salat gießen und sofort servieren. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.