Basilikumpesto mit Mandeln

Basilikumblätter mit den Pinienkernen, den Mandeln, dem Salz und dem Öl in einen Mixer geben und pürieren. Den Parmesan zufügen und nochmals kurz mischen.

Das Pesto in Gläser füllen und obenauf etwas Olivenöl für die Haltbarkeit geben.

Gekühlt gut 6 Monate haltbar.

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