Basilikumbutter mit Zwiebeln und Tomatenmark aus dem Thermomix

Name: Basilikumbutter mit Zwiebeln und Tomatenmark aus dem Thermomix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Tomatenmark, dreifach konzentriert; 2 Zwiebel(n); 1 Bund Basilikum; 2 EL Schnittlauch, frisch; 2 Zehe/n Knoblauch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln und halbierten Knoblauchzehen 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Basilikum, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben 5 Sekunden auf Stufe 5 einstellen. Das Tomatenmark und die kalte Butter in Stücken dazugeben und 10 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
Schritt 2

Man soll noch Butterstückchen erkennen können, daher Butter aus dem Kühlschrank verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

mb64de says:

Der letzte Schritt,: die 10 Sekunden auf Stufe 5 können getrost auf 5 Sekunden Stufe 5 verkürzt werden. Wenn gefriergetrockneter Schnittlauch und gefriergetrocknetes Basilikum verwendet wird, können Schritt 1 und 2 zusammengefasst werden: dann reichen 1x 5 Sekunden auf Stufe 5 Manuelle Zubereitung wie folgt: -Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. -Zwiebel, Schnittlauch und Basilikum möglichst klein hacken. -Knoblauchzehe(n) pressen. -Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel sehr gut mischen. -Im Kühlschrank fest werden lassen (darf gerne länger durchziehen).