Bandnudeln mit Walnusssoße

Name: Bandnudeln mit Walnusssoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Bandnudeln; Salz und Pfeffer; 1 Zehe/n Knoblauch; 75 g Walnüsse; 25 g Pinienkerne; 50 ml Olivenöl; 50 ml Sahne; 2 EL Parmesan

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

50 g Walnüsse hacken. Knoblauch, Nüsse, 10 g Pinienkerne und Öl pürieren. Sahne und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Nudeln mit der Soße mischen. Übrige Walnüsse und Pinienkerne rösten, zerkleinern, darüber geben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

mietzimaus says:

Hallo, ich habe soeben die Walnusssoße probiert und muss sagen: superlecker! Die Zubereitung ist fix (fast nicht länger als die Linguine al dente waren) und selbst unser Minimann (8 Jahre) war begeistert. (Dafür hat er sogar den für den Notfall bereitstehenden Ketchup stehen lassen ;^D). Deine Soße schafft es definitiv in das Geburtstagskochbuch meines in Dallas lebenden Bruders. (Dort verewige ich die Rezepte, die bei uns das "Testessen" bestanden haben. Danke für das leckere Rezept! Gruß mietzimaus
vanessa_gonerilla says:

Gerade habe ich die Soße ausprobiert und finde sie toll! Sie ist schnell zu machen und superlecker. Das gibt es bei mir definitiv noch öfters. Danke fürs Rezeptteilen! :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1065 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Bandnudeln mit Walnusssoße

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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