Bandnudeln mit Speck-Sahne-Sauce

Die Nudeln im Salzwasser kochen. Den Speck in feine Streifen schneiden und anbraten. Sollte der Speck sehr viel Fett lassen, kann dieses auch abgeschöpft werden. Den Knoblauch pressen und zufügen.

Die Hitze reduzieren, mit Sahne ablöschen und den Schmelzkäse dazugeben. Kurz köcheln lassen. Sollte der Speck nicht so würzig sein, etwas salzen. Die gekochten Bandnudeln unterrühren und servieren.

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