Bandnudeln mit Schinken und Spargel à la Gabi

Name: Bandnudeln mit Schinken und Spargel à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Bandnudeln; 200 g Spargel, frischer, geschält; 100 g Kochschinken, gehackt; 250 ml Sahne; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; Muskat, frisch gerieben; 1 Bund Petersilie, glatte, gehackt; Parmesan, gerieben; etwas Butter

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bandnudeln in Salzwasser in ca. 10 Min. al dente kochen.
Schritt 2

Den Spargel in Salzwasser in ca. 20 Min. nicht zu weich kochen, abtropfen lassen, in Stücke schneiden und in Butter kurz von allen Seiten anbraten. Den Schinken zufügen, abschmecken, die Sahne unterrühren, etwas einkochen lassen, mit den abgetropften Nudeln mischen und mit Petersilie bestreut servieren.
Schritt 3

Den Parmesan separat dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.