Bandnudeln mit Käsesoße und getrockneten Tomaten

Name: Bandnudeln mit Käsesoße und getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Bandnudeln, breite; 30 g Pinienkerne; 2 Becher Sahne; 3 TL Pesto, rot; 1 Glas Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt; 1 Pck. Blauschimmelkäse; Parmesan, frisch; n. B. Basilikum; n. B. Oregano; etwas Milch

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten in feine Scheiben schneiden. Blauschimmelkäse in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Öl in eine Pfanne geben und die Pinienkerne darin anbraten, bis sie leicht angebräunt sind. Sobald die Pinienkerne angebräunt sind, mit Sahne aufgießen. Tomaten und Käsestücke in die Pfanne geben. Je nach Geschmack mit Basilikum, Oregano und rotem Pesto würzen, dann abschmecken. Die Soße aufkochen und mit etwas Milch verdünnen.
Schritt 3

Die Nudeln kochen und anschließend mit frischem Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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