Bandnudeln mit Rahmwirsing

Die Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen.

Den Wirsing verlesen, waschen, trockenschwenken und grob hacken. Das Öl erhitzen und das Gemüse darin bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Schlagsahne und die Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die gekochten Nudeln dazugeben und mit dem Rahmwirsing vermengen.

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