Bandnudeln à la chochosans

Name: Bandnudeln à la chochosans - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bandnudeln; 200 g Scampi; 1 Knoblauchzehe(n), klein geschnitten; 100 g Blauschimmelkäse ( z.B.Bavaria Blue ); etwas Milch; etwas Rosmarin, frisch, fein gehackte Nadeln; 1 Handvoll Walnüsse, gehackt; etwas Salz und Pfeffer; etwas Olivenöl

Zutaten

300 g Bandnudeln

200 g Scampi

1 Knoblauchzehe(n), klein geschnitten

100 g Blauschimmelkäse ( z.B.Bavaria Blue )

etwas Milch

etwas Rosmarin, frisch, fein gehackte Nadeln

1 Handvoll Walnüsse, gehackt

etwas Salz und Pfeffer

etwas Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Den Käse entrinden und in 1-2 Tassen Milch (erst etwas weniger nehmen, die Sauce sollte nicht zu flüssig sein) schmelzen lassen. Die Walnüsse, bis auf 1 EL, in die Sauce rühren.
Schritt 3

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, den Knoblauch darin glasig anschwitzen. Die Scampi rasch braten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Schritt 4

Wenn die Nudeln fertig sind, auf die Teller verteilen, ein paar Scampi und etwas Sauce darüber geben und mit den restlichen Walnüssen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.