Bananen-Chia-Pancakes

Name: Bananen-Chia-Pancakes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Banane(n); 300 ml Milch oder Mandelmilch; 180 g Dinkelmehl; 4 EL Chiasamen; 3 EL Agavendicksaft oder Honig; 1 EL, gestr. Backpulver; 1 EL, gestr. Vanillezucker; 1 EL, gestr. Zimt; etwas Öl für die Pfanne; Zimt oder Sirup für die Dakoration, optional

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch und die Chiasamen in eine Schüssel geben und ca. 15 min. im Kühlschrank quellen lassen, zwischendurch unbedingt umrühren!
Schritt 2

Mehl, Backpulver und Zimt in eine Schüssel sieben.
Schritt 3

Die Bananen mit dem Vanillezucker in eine zweite Schüssel geben und möglichst glatt zerquetschen. Mit der Milch-Chia-Mischung verrühren und dann in die Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und dann den Agavendicksaft bzw. Honig hinzufügen.
Schritt 4

Öl in eine Pfanne geben und nun immer ein wenig Teig in die Pfanne geben und nach etwa 15 sek wenden. Achtung die Pancakes werden sehr schnell braun.
Schritt 5

Nach dem Backen kann man sie noch mit Zimt oder Sirup dekorieren.
Schritt 6

Viel Spaß beim Nachbacken!
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

Bemerkungen:

SUMMERgyrl says:

Hallo, ich habe die Pancakes heute ausprobiert, da ich meine Chiasamen auch einmal anderweitig verwenden wollte. Da mir der Teig zu fest war, habe ich etwas mehr Mandelmilch und ein Ei hineingetan. Den Honig habe ich komplett weggelassen. Was soll ich sagen - es wahr ein sehr leckeres und gesundes Frühstück! Ich habe die Pfannkuchen mit Joghurt und frischen Kirschen gegessen. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Kaschka911 says:

Hallo, ich habe komplett auf Honig verzichtet und mich ganz auf die Süße der Banane verlassen. ;o) So hat es mir auch geschmeckt. Ein leckeres Frühstück! Lieben Dank für das Rezept. Viele Grüße,

Menge pro Portion
kJ (kcal)		396 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Bananen-Chia-Pancakes

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt