Balsamico-Salatdressing

Alle Zutaten in einen hohen Behälter geben und mit dem Stabmixer gut durchmixen bis sich die Masse gut verbindet und keine Zwiebelstücke mehr vorhanden sind. Abschmecken. Nach Gefühl nachwürzen.

Der Apfelsaft mildert den Balsamico. Wer es also gerne säuerlicher mag, gibt einfach weniger Apfelsaft dazu.

Tipp:

Man kann auch Fruchtmark beimengen, um eine fruchtige Marinade zu erhalten, z. B. als Erdbeer-, Orangen-, Pfirsich- oder Kirschdressing

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