Axels Eiermuschelsuppe a la Pomodoro

Name: Axels Eiermuschelsuppe a la Pomodoro - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Hackfleisch, halb und halb; 2 Frühlingszwiebel(n); 1 EL Öl; 2 EL Tomatenketchup; 1 Liter Gemüsebrühe, frisch oder Instant; 100 g Nudeln (Muschel - Suppennudeln); 2 Pck. Suppengrün, TK

Zutaten

200 g Hackfleisch, halb und halb

2 Frühlingszwiebel(n)

1 EL Öl

2 EL Tomatenketchup

1 Liter Gemüsebrühe, frisch oder Instant

100 g Nudeln (Muschel - Suppennudeln)

2 Pck. Suppengrün, TK

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden.
Schritt 2

1 El Öl in einem Topf erhitzen, das Hack darin "stückig/bröckelig" (nicht krümelig wie bei einer Bolognese) braten.
Schritt 3

Die Zwiebeln kurz darin mitbraten, Ketchup dazugeben, umrühren.
Schritt 4

1 Liter Brühe dazu gießen, aufkochen, das Suppengrün, die Nudeln dazu, Hitze reduzieren und ca. 10min köcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.