Avocadosalat mit Radicchio

Radicchio waschen, zerteilen und abtropfen lassen. Die Grapefruit schälen, filetieren und in kleine Stücke teilen. Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und mischen.

Für die Sauce die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden oder hacken. Öl, Senf, Weinessig, Salz und Zucker dazugeben und alles verrühren. Dann unter den Salat mischen und servieren.

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