Avocado-Tomaten-Cocktail

Name: Avocado-Tomaten-Cocktail - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Avocado(s); 3 Tomate(n); 4 Tomate(n), getrocknete, eingelegt; 125 g Mozzarella; 25 g Pinienkerne; ½ Zitrone(n), Saft davon; 3 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pinienkerne vorsichtig in der Pfanne rösten.
Schritt 2

Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Avocado, Tomaten und getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit der Vinaigrette anmachen. Die Pinienkerne vor dem Servieren untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.