Avocado-Gurken-Tomaten-Salat

Die Avocado entkernen, schälen und vierteln, dann ein Viertel in Scheiben schneiden und den Rest grob würfeln. Die Gurke vierteln, entkernen und auch grob würfeln. Die Tomaten vom Strunk befreien, entkernen und grob würfeln. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Petersilie grob hacken.

Aus Olivenöl und Zitronensaft ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zutaten in eine große Schüssel geben, vorsichtig vermengen, mit Sesam bestreuen und die Avocadoscheiben darauf legen.

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